【老寶食記】大溪 賴祖傳豆花~Q到會彈斷牙的祖傳排隊秘術
圖文作者:老寶 豆花也可以算是中國傳統豆類美食之一，從傳統的純豆花淋上香醇的黑糖水，慢慢演進到各種的爽口配料(綠豆、紅豆、花生、薏仁等等)，今天要帶各位進入一個新的領域，大溪人都愛吃的超級童年Q滋味。 沒錯明眼人一看就知，那就是大溪賴祖傳豆花囉!! (看看旁邊兩位大哥吃得眉開眼笑 根本可以說是祖傳排隊秘術吧XD 不論假日平日每次來都是在排隊!!(怒 ---------------------------店家資訊--------------------------------- 店址: 桃園縣大溪鎮仁和路一段59號 電話: 03-3909840 營業時間: 早上10點~晚上9點 ------------------------------------------------------------------- 趕緊來看看排隊跟店家裡面的料選項囉! 太貼心了!還有步驟教學~幫大家整理一下 STEP1: 決定大小→小碗35、大碗45、家庭號130 STEP2: 冷→加冰或去冰、熱→薑汁或焦糖 STEP3: 選配料→Q圓、芋圓、花生、紅豆、綠豆、大豆、小薏仁 STEP4: 選豆花→傳統豆花、青仁黑豆花、布丁豆花 STEP5: 結帳 千萬不要以為旁邊的門可以走進去內用唷!!差點誤闖了XD 沒錯聰明如各位!!沒有提供內用座位，但是可以站在門口吃的 看來店家應該是被問 到很煩了，貼了兩次步驟XD哈哈 到了到了!!傳說中的Q到彈斷牙(紅白相間的正方形物體就是Q 圓、右方是芋圓 沒錯就是 Q圓 的如山真面目!!!!! 好可愛的老闆，一目了然超級方便的! 老闆!來碗小的 鄧~鄧~鄧~鄧~開箱囉 老寶點的是 【傳統豆花+Q圓+芋圓+綠豆】 NT35 立刻發現有點尷尬!!!封膜有點難撕開........ 憑著一定要吃到的精神還是努力的把它打開了 傳說中的雙色Q圓 盡呈眼前 切得非常大塊，不像外面的都小小丁狀，你看看湯匙都被輕鬆填滿，咬下去微甜的口感，厚實的塊狀，真的是再次把我給打敗了阿~~ ...