【老寶食記】大溪 賴祖傳豆花~Q到會彈斷牙的祖傳排隊秘術

圖文作者:老寶

豆花也可以算是中國傳統豆類美食之一，從傳統的純豆花淋上香醇的黑糖水，慢慢演進到各種的爽口配料(綠豆、紅豆、花生、薏仁等等)，今天要帶各位進入一個新的領域，大溪人都愛吃的超級童年Q滋味。

沒錯明眼人一看就知，那就是大溪賴祖傳豆花囉!!(看看旁邊兩位大哥吃得眉開眼笑

根本可以說是祖傳排隊秘術吧XD

不論假日平日每次來都是在排隊!!(怒

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店址:桃園縣大溪鎮仁和路一段59號

電話:03-3909840

營業時間:早上10點~晚上9點

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趕緊來看看排隊跟店家裡面的料選項囉!

太貼心了!還有步驟教學~幫大家整理一下

STEP1:決定大小→小碗35、大碗45、家庭號130

STEP2:冷→加冰或去冰、熱→薑汁或焦糖

STEP3:選配料→Q圓、芋圓、花生、紅豆、綠豆、大豆、小薏仁

STEP4:選豆花→傳統豆花、青仁黑豆花、布丁豆花

STEP5:結帳

千萬不要以為旁邊的門可以走進去內用唷!!差點誤闖了XD

沒錯聰明如各位!!沒有提供內用座位，但是可以站在門口吃的

看來店家應該是被問到很煩了，貼了兩次步驟XD哈哈

到了到了!!傳說中的Q到彈斷牙(紅白相間的正方形物體就是Q

圓、右方是芋圓

沒錯就是Q圓的如山真面目!!!!!

好可愛的老闆，一目了然超級方便的!

老闆!來碗小的

鄧~鄧~鄧~鄧~開箱囉

老寶點的是【傳統豆花+Q圓+芋圓+綠豆】NT35

立刻發現有點尷尬!!!封膜有點難撕開........

憑著一定要吃到的精神還是努力的把它打開了

傳說中的雙色Q圓盡呈眼前

切得非常大塊，不像外面的都小小丁狀，你看看湯匙都被輕鬆填滿，咬下去微甜的口感，厚實的塊狀，真的是再次把我給打敗了阿~~

再來就是芋圓，也是跟Q圓一樣正方又大塊，重點是那種綿密口感!!手工就是不一樣!味道有夠濃郁的，吃了不屌住我隨便你!!!

再來為何老寶特別喜歡它的綠豆呢!

清涼解毒是其次，它不像外面的綠豆煮的綿綿鬆鬆都快看布見綠豆了，顆顆分明又飽滿!一口一口滿嘴跳動!一絕

滿足的飯後甜點!只能感嘆祖先的智慧博大精神，食物的美好只有吃過才知道!

老寶推薦:●●●●●○

媽阿!沒吃過別說過你吃過豆花!!

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