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【老寶 食記】台北-微風建一食堂-大隱隱於市的無菜單日本料理

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圖文作者:老寶 眾里尋他千百度,驀然回首,建一卻在 燈火闌珊處  ~~ 尋尋覓覓~尋尋覓覓~找一個隱藏的低調料理~~~ 沒錯,今天美食探險隊要找的不是一個叫【建一】的大男孩,而是一間叫建一的無菜單食堂 拉!!各位看官請別誤會囉! 我們照例先來個店家資訊給大家: 地址:台北市中山區八德路二段300巷10號 電話:02-8772-2178 營業時間:12:00-14:30,18:00-23:30(星期一店休)   一開始還以為就在微風廣場附近,還迷迷糊糊找阿找,最後開啟google大神指引才找到店家, 原來是在八德路往復興南路的路上,右邊的單行道小巷內壓,旁邊有大潤發,若不注意還真 的會miss掉,因此老寶 特別做了地圖 給各位參考參考 找不到記得開啟老寶特製地圖唷 ^.< . 先來張店家外頭的照片 很溫馨的採用全木頭裝潢,搭配上暖暖的黃燈,真的是有種厲害的吸引力阿!!!途中的低頭 人,就是老寶軍師阿,害羞露臉所以就別怪她囉XD 讓我們一起走進店內觀賞吧! 一進門的左邊就擺著兩張長形的木桌,也是店內唯一兩張不是面對料理台的位子唷!!如果有需 要的話可能要先跟店家訂位! 料理台也都是全木頭裝潢,真的很有復古的STYLE阿!!很溫馨的小店唷,今天有兩位美女,一 位還是 第一天來上工的日本女孩 耶!!連日本人都想來上班的店家聽起來更想吃了阿!! 收銀檯上可愛的招財貓,給他來張大特寫哈哈!!大吉大利!! 右邊牆上一個大大的KIRIN BEER~哈哈真的很溫馨的復古店家風格阿!!未成年請勿飲酒嘿各位 帥哥美女!! 右邊白色衣服的美女就是遠來自日本,到台灣讀書的不知名女孩阿 !!看她們好忙不好意思 打擾呢XD....絕對不是甚麼色大膽小阿!!!哈哈 料理台上方的櫃子擺滿來自日本的各式酒類和擺件,吃飯之餘還可以欣賞各式日本的風情擺 飾,各種酒類等等的,趣味性十足唷 還有從日本新瀉來的米證書唷!!!非常有趣,還真的是第一次見識到!!這就是用心阿 今日的生魚食材都已經放在玻璃冰櫃中囉,就位於料理台正中央的地方,看著師傅的操刀, 真的是種享受呢

【老寶 食記】台北-石牌-無名蛋餅-花生湯-早晨的排隊哲學

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圖文作者:老寶 今天透早,還在昏昏沉沉中,被硬拉起來冒著細雨前往一間口耳相傳很久但是從來嘗試過的 一間無名神店,聽說一定要試試它的蛋餅搭配熱花生湯!!!!從小到大從來沒這樣試過啊........從 來都只有喝過電腦挑的花生湯而已!!!而且竟然還要搭配蛋餅等等傳統早餐一起食用!!!想到就 覺得好不搭阿=  =a.............礙於面子當然要硬說我才沒再怕阿!!哈哈,讓我們一起來衝一發!! 店家資訊先來給大家: 地址:台北市北投區實踐街48巷7號 電話:02-2821-2516 營業時間:06:00~11:00 別懷疑你的眼睛,這就是低調的無名早餐店!!但是看他的排隊人潮根本一點都不低調阿!!!哈哈 從店內座位照出去,店內座位頂多10人我看就很緊繃了!!看看排隊的帥哥美女們那渴望的眼 神,大家就可以知道到底是多好吃!! 接著來看看 店裡的牆上菜單 囉!! 先不說價格!! 各位有沒有看到菜單上被食尚玩家用創意簽名穿插在其中了呢 !!!哈哈 看來已經被子余攻陷了!!!還不止呢!!有沒有看到下面的莎莎姊 還有 莎莎姊的親筆簽名海報 耶!!!看來莎莎姊真的是非常推薦的無名早餐店唷!!! 讓我們一起來看一下店家的店內照片吧!! 店內分成兩個區塊作業,第一個就是生產無名蛋餅的擀麵台跟煎台,原來蛋餅皮就是這樣手 工被擀出來!!! 難怪特別的好吃XD   這是在做飯糰和放花生湯的工作檯,香噴噴的糯米一整鍋剛煮好,配上老闆娘有勁的捏出一 個個飯糰,看起來就格外的好吃,可惜老寶這次沒點到,下次一定要來點一下吃看看!!! 所以這次就先選擇了 蛋餅(27) 跟 花生湯(33) 的組合給大家參考參考。                  陰雨天冷來上一碗濃濃的熱花生湯實在是............差點就飛天了媽阿!!!!!! 太。爽。快。了 看看他濃稠的花生湯,這沒有長時間燉煮我看是沒有這種色澤的,吃一口花生就知道絕對沒 錯,煮得真的是 彌彌~~商商 ~~ 風塵僕僕的來到這裡點上一碗,勞累都消失拉!!! 主角蛋餅 上場囉!!!老闆用現擀現煎的類似蔥油餅口感的餅皮,換句話說也可以說