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【老寶 食記】實踐大學 - 匠達人創作料理 - 物超所值匠心獨具的創意料理

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今天剛好有朋友約老寶在實踐大學回味他的大學生活兼敘敘舊 就交給他來決定大學生活最常吃的店家當作校園逛逛後的 SUPER 能量補充 只說了一個" 匠" 字讓老寶不免滿肚子疑惑,到底甚麼樣的神祕店家能讓 挑嘴 的朋友魂牽夢縈,就算才剛畢業不到1年也要常常回來回味呢!!! 位子很剛好的就在實踐大學大門口對面那條巷子內,剛好也走累了,就 來一探匠達人的職人料理看看囉。 敢自稱達人料理,想必是有它個三兩三的功 夫,就讓老寶來幫各位嚐嚐囉! 老樣子先來上店家資訊: 匠 Master Foods 達人創作料理 地址:台北市中山區大直街 46 巷 27 號 Tel:02-25330348 營業時間: 每天11:30~14:30、17:00~20:00、 只休過年期間 每人低消60元 立刻來張正面店照開頭 裝潢門面果然有點達人的感覺 接著進去囉~~果然是達人料理阿!!!難怪朋友念念不忘其滋味 原因無他因為客滿阿.....囧 喂喂!現在晚上8點了耶~~還要等真的是也夠嗆,好險等個10分鐘就有位了:) 讓老寶更想一試其滋味! 趁機來拍一點店內裝飾 右方牆面上掛著一個簡約風的時鐘和一些估計是餐點的照片 一進門左方有個日式風格的小庭院造景,真的是非常給他有FU呢!! 二樓陽台也是很有感覺耶!老闆真的是滿用心在布置的 竟然在最右後方的結帳櫃檯旁邊還有一台各式 飲料喝到飽機 ,老闆看來真的是佛心來 的啊!!不囉嗦立馬問老闆娘可否等待間先來一杯百事可樂,老闆娘二話不說爽快答應 老闆娘都這麼阿莎力了當然要趕快來PO一張 美麗老闆娘的合照 囉!!!超親切的說 怕影響大家還是先把老寶的臉替換成可愛的拉拉熊囉!哈哈 拍完照桌子也整理完了~~終於有位子好好看看菜單了~ 菜單採用黑色底白色字,增添一種沉穩的感覺,似乎老闆對自己的餐點有相當 的自信心唷! 大致上餐點分為 定食套餐 、 丼飯系列 、 義大利麵 、 單品小點 、...

【老寶 食記】台北-微風建一食堂-大隱隱於市的無菜單日本料理

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圖文作者:老寶 眾里尋他千百度,驀然回首,建一卻在 燈火闌珊處  ~~ 尋尋覓覓~尋尋覓覓~找一個隱藏的低調料理~~~ 沒錯,今天美食探險隊要找的不是一個叫【建一】的大男孩,而是一間叫建一的無菜單食堂 拉!!各位看官請別誤會囉! 我們照例先來個店家資訊給大家: 地址:台北市中山區八德路二段300巷10號 電話:02-8772-2178 營業時間:12:00-14:30,18:00-23:30(星期一店休)   一開始還以為就在微風廣場附近,還迷迷糊糊找阿找,最後開啟google大神指引才找到店家, 原來是在八德路往復興南路的路上,右邊的單行道小巷內壓,旁邊有大潤發,若不注意還真 的會miss掉,因此老寶 特別做了地圖 給各位參考參考 找不到記得開啟老寶特製地圖唷 ^.< . 先來張店家外頭的照片 很溫馨的採用全木頭裝潢,搭配上暖暖的黃燈,真的是有種厲害的吸引力阿!!!途中的低頭 人,就是老寶軍師阿,害羞露臉所以就別怪她囉XD 讓我們一起走進店內觀賞吧! 一進門的左邊就擺著兩張長形的木桌,也是店內唯一兩張不是面對料理台的位子唷!!如果有需 要的話可能要先跟店家訂位! 料理台也都是全木頭裝潢,真的很有復古的STYLE阿!!很溫馨的小店唷,今天有兩位美女,一 位還是 第一天來上工的日本女孩 耶!!連日本人都想來上班的店家聽起來更想吃了阿!! 收銀檯上可愛的招財貓,給他來張大特寫哈哈!!大吉大利!! 右邊牆上一個大大的KIRIN BEER~哈哈真的很溫馨的復古店家風格阿!!未成年請勿飲酒嘿各位 帥哥美女!! 右邊白色衣服的美女就是遠來自日本,到台灣讀書的不知名女孩阿 !!看她們好忙不好意思 打擾呢XD....絕對不是甚麼色大膽小阿!!!哈哈 料理台上方的櫃子擺滿來自日本的各式酒類和擺件,吃飯之餘還可以欣賞各式日本的風情擺 飾,各種酒類等等的,趣味性十足唷 還有從日本新瀉來的米證書唷!!!非常有趣,還真的是第一次見識到!!這就是用心阿 今日的生魚食材都已經放在玻璃冰櫃中囉,就位於料理台正中央的地方,看著師傅的操刀, 真的是...