掌門精釀啤酒 Craft Beer 台中勤美店吃喝玩樂
圖文作者:老寶 感謝 Mobile01 的邀請,讓老寶有機會來體驗 掌門精釀啤酒 的魅力和商業啤酒間的差異,跟著老寶一起來體驗精釀啤酒的韻味 ======店家資訊======= 店名: 掌門精釀啤酒-台中勤美店 電話: 04-2329-1823 地址: 台中市西區台灣大道二段490號 (廣三SOGO斜對面) 營業時間: 日~四 13:00~00:00 五六 13:00~1:00 粉絲團: 點我 ==================== LOGO設計的超棒~ 選擇黑色為主搭配工業風的設計調調,讓喝啤酒又更有層次 門口外就有一些新品手寫MENU,他們家的啤酒名字是不是都很特別呢? 丁酉雞 真的很吸睛!後來才想到因為今年是 丁酉年+雞年 ,這樣隨時跟著時事的用心店家,對食材相信也會有一定程度的要求的! 店內不能抽菸唷!抽菸請到門口@@ 店內裝潢照,挑高六米的屋頂,營造很有氣勢的掌門LOGO搭配工業風送酒管線,整個很舒服的配色又不會讓人覺得不適。 進門口左邊還有材料+雜誌展示唷! 重點來囉~ 超有氣勢的出酒口 店內32種自家精釀 獨有口味的啤酒隨傳隨到! 左邊開始依序的是店內 大杯(菜單下方價格) → 中杯(菜單上方價格) → 試飲杯 三種大小唷! 每間店的菜單都不太一樣,稍微來解釋一下菜單上的秘密資訊,讓大家可以更輕鬆了解想要喝甚麼,店內的人員也都非常專業的幫忙解釋,也對於啤酒更加了解。 ●啤酒小教室● 精釀啤酒 = Craft Beer 源於歐美 啤酒四大原料 = 麥芽 、 啤酒花 、 酵母 、 水 ABV = 酒精濃度 IBU = 苦度 (台啤約20,可以稍微定義自己想嘗試多苦的標準,苦味來自啤酒花) ●如何品嚐一杯完美的啤酒?● 1. 先聞其所散發出的香氣 2. 看看啤酒的泡沫維持程度,因酒款不同,泡沫消散程度也略有快慢 3. 喝下第一口時建議閉氣,用 味覺 品嚐酒所帶來的風味(聞跟喝各有不同的氣息) ● 稍微了解後我們就要開始品嚐囉 ● 今日品嚐菜單,是不是名字都讓人很想嚐一口呢? 酸酸 (左上)、 呵拎 (右上) 沉默騎士 (左中)、 74Turbo (右中) 煙燻小麥 (左下)、 X教授 (右下) 為...