【老寶食記】天母之山東蔥油餅,千里有緣來相會,能賣多少估不準!燈亮不休、燈不亮休
圖文作者:老寶 正逢假日,今天要帶大家來探討一間非常屌的店,燈亮有餅,燈沒亮明天請早。 蔥油餅一直在老寶的下午茶名單佔有很重要的地位,好的蔥油餅香酥脆的口感加上撕開後的蔥味撲鼻,保證可以讓你回味一整天 ======店家資訊====== 地址:台北市士林區克強路3號 電話:02-28364822 營業時間:上午9:30~下午19:30 燈亮不休,燈不亮休 ====================================== 老寶就是喜歡探索這種傳統的店,古早配方,沒有過多的現代化學添加物,純正的口味 簡單明白,俗夠有力 【厚餅】NT45 【全張】NT85 【半張】NT45 【1/4張】NT25 【生麵團】NT35 基本上很少人在買1/4張的,半張起跳吃起來才過癮 一堆老麵糰躺在檯子上等待被擀麵棍桿上煎台,看起來都是已經睡醒的飽滿麵團 直接桿給你看,有青才敢大聲 五個煎台,說明這間店的屌,師傅桿到手軟 吃這麼久都還不知道他到底叫甚麼,不過我想應該是叫忠誠山東蔥油餅拉!! 可是我還是喜歡叫他此燈亮有餅XD 老寶推薦: ●●●●●○ 看看他的餅,蓬鬆程度跟紮實的口感,吃半張根本不用吃晚餐了!! 那種厚度,貨真價實,煎的焦香的餅皮與蔥花,多層次的餅皮外酥內嫩,一撕開嗆出的那種又香又熱的蒸氣,怎麼能拒絕他,絕對是傳統蔥油餅的前三強