【老寶 食記吃喝玩樂】台北 市民大道涮涮鍋-涮出暖心意

圖文作者:老寶

天氣這麼冷的冬天，熱熱的食物實在是無法抗拒阿~~~~繼上次在朋友帶領下偶然間吃到這間

涮涮鍋，還意外的還看到阮經天跟嫂子啊!!!連影帝都捧場的好店家不再來光顧嗎!!立馬再

衝一發!!

店家資訊:

地址:台北市松山區延吉街50號

電話:02-2577-8747

用餐時間:人多時限時一個半，沒滿桌店家也不太會提醒你

營業時間:全年無休  11:00-04:30

這種熱情全年無休店家哪邊找啊!!!還開到凌晨XD

藍色的招牌，非常搶眼，除非你整路滑手機，不然不發現都難啊!!!是吧是吧

店內中間一圈座位圍著食材準備者們，我相信這是店家對於乾淨衛生的自信!!GOOD

切肉、沾醬、冷盤、都是當面處理，很少店家擁有這樣給客人看的自信勒，夠嗆的

主打美國穀物飼養牛肉，個人猜測應該是很健康無毒的意思XD

疑!?兩個月前來吃很像還有380牛肉套餐，應該是有小小調漲囉!!!菜單上的超級和牛餐要價

2800阿!!!以後大富大貴後一定要來嚐鮮!!!

唉....預算不足我們只好怒點梅花豬肉(320)、鮮魚三拼(360)

點完餐，快速的先上了火鍋三寶!!

先喝杯暖暖的麥茶清清口，店家會問你沾醬要不要辣，因為本人不擅吃辣，只好選擇不嘗試

辣了，沾醬是店家已經配好的比例，附上大量的細蔥花、大坨的蘿蔔泥，醬油有點偏鹹但是

還能夠接受，通常我都喜歡先單夾蔥花跟一點蘿蔔泥嚐嚐，開開胃。

菜盤內容有1/4顆高麗菜、口感軟嫩的蟹肉棒、凍豆腐X2、鮮香菇半朵、魚丸、酸菜片一片、

番茄1/8顆、青江菜、金針菇、玉米一段，整體算是中等份量的菜盤，食量大的各位可以再續

點囉!!

梅花豬肉盤上囉!!速度很快，就算店裡人很多也不會讓客人等太久，這真的是很重要

阿!!超吃這套，店家速度真的一級棒，不但提升翻桌率，更提升店家形象~~生意經又不小心脫

口而出，職業病QQ抱歉抱歉(汗豬肉油花分布均勻不過多，厚度又夠，不像一些店家薄到一種

極致，不然就是吃到一半肉解凍後就爛成一團一夾就破，這間店均無這種問題!放心開吃吧各

位~厚薄適中的新鮮肉，涮幾下後入口，不管嫩度或是口感都是一絕阿!!

接著鮮魚也上盤囉!!用的盤是類似大理石的石盤!?還有花作搭配，店家有再用心唷!還附上了一

片檸檬和金佶去腥，經過店家介紹，由上而下三種魚分別是鯛魚片、坊魚片、鯊

魚片(沙魚片，分不清楚!?)，看起來都是很厚切的，等下煮起來口感應該很棒，

寫到這邊又想到那種咬下魚肉後汁液噴發的快感!肚子又餓了阿可惡

各位美食老饕可以猜猜看唷!!三種煮好的魚分別是哪個呢?

沒錯，由左至右，沙魚、鯛魚、坊魚!!你猜中幾個勒!!哈哈

再來就是吃飽後的甜點囉!!我看吃飽甜點已經成為台灣火鍋界的主流了!!!每間店都有阿......

個人是很喜歡吃完鹹食留在嘴中的餘香，每次都上甜點不吃又可惜QQ可惡啊!!!要下要叫他飯

前先上才行!!

老寶推薦分數:●●●●●○

冬天溫暖的食材，絕對有著溫暖你內心的正面能量在其中，

好好享受吧各位!!