【老寶 食記】龜山區-好吃到想哞哞叫的牛角坡炒麵、早餐since1995的好味道

圖文作者:老寶

這間店的發掘還真的是非常的奇妙，某一天老寶因為因緣際會之下有幸到桃園銘傳出差的路上，從國1南下下來左轉文化一路後，經過長庚後兩旁一望無際的空地，人煙裊裊，突然間出現一間大排長龍的店家?(大家應該可以想像這種突兀的景象吧XD，下圖實景)

一條偌大的馬路!!一群人擠在一間坐落在大片空地中間的店家，實在太過詭異又想知道真相的我，立刻停車GOOGLE"牛角坡"，不搜尋還好，一搜尋下去立刻加入排隊行列決心嚐嚐，冒著可能遲到扣薪的可怕風險也要跟他一搏!

◎老樣子先附上店家資訊:

◎地址:桃園縣龜山區文化一路86-30號

◎電話:03-3270198

◎營業時間:週一到週六(06:00~12:00)週日公休

◎牛角坡官方粉絲團

那就先來張店頭照過過癮囉!↓

原來到店內看到牆上照片才知道改裝過，立刻在附上舊址的照片給大家回味比對↓

不多說了，趕緊來看看店內的美照跟人潮盛況，看到這樣你還能不心動嗎???????

果然座無虛席，真是促進經濟阿XD

最後方還有半戶外式的兩三桌還滿想去坐坐的，不過一直都等不到~~殘念QQ

一進門左方是點餐跟出餐的櫃檯，都是開放式廚房，安心看的見!?

並且分有外帶與內用區的點餐櫃檯兩組，先到內用櫃台拿點單後到後方用餐區找位置然後點餐來櫃台結帳(採先付制)

別說這麼多屁話!!快讓我看菜單(翻桌└└〞○〞

↑恩....以早餐店來說，確實都比其他店家貴一點點，不過貴一些等你吃到就知道是有那麼點道理在的唷!

點好餐了!!排隊到我的時候，看到了這個殘酷的公告........WTF

今日只賣【炒麵、蘿蔔糕、薯餅】!!!!!!!!!

算了，今天本來就是要來吃你的炒麵~本來就沒點其他的XD

以上點了小炒麵、蘿蔔糕、小冰奶茶、小冰鮮奶茶(雖然後來還追加了一份大炒麵XD

上菜時間非常快，這中間我只拍了這張餐具請自取......(上面的照片應該是老闆們小時候的照片吧?

(原諒我太想吃了，一看到來了立馬回衝

沒錯!!!!!這間店的厲害之處，相信大家也發現了，一罐神秘不在點單中的橘色醬料也被我加入照片組合中!!

一定要給他來張特寫!!雖然放這麼大很像看起來怪不舒服的哈哈

我相信牛角坡的美味方程式就在於【辣醬+半熟蛋+炒麵醬汁】渾然天成，辣而不嗆，回甘帶辣香，可謂此比例只為天上有~~~~~~

加上一瓢醬，人人似神仙

不過他的麵條也要來給他介紹一下，兩道工序的麵條也是Q彈帶勁，絕對也可獨當一面，先由櫃台這些蒸籠蒸過後再來煎台上做炒麵的動作，每一步都是那麼不可或缺。

再給大家來張特寫，NICE PLAY!

最後加上小黃瓜絲的綠色點綴，色香味俱全~口感俱佳!!!

大貢丸也是具有畫龍點睛的Q彈口感，整碗麵吃的過程視覺味覺都已經滿足，旁邊的小弟還連吃兩碗小炒麵，害我也默默跟著追點一份........

Have a nice trip~希望大家路過千萬不要錯過了!在地好店

老寶推薦分數:●●●●●●

希望大家也都可以常常牛角坡的美味方程式唷!

蘿蔔糕和飲料就不多說，今日主角是麵食麻~~

不過搭上神秘醬料也美味UPUP

聽說之前是休息一年後再遷址到新店這邊來，真不知道那一年

老顧客們是如何的煎熬阿!!!

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